Ang Lentinan ay isang uri ng polysaccharide, na pangunahing kinukuha mula sa mycelium at fruiting body sa Lentinan mushroom.Lentinanay isang mahalagang bioactive substance, na malawakang ginagamit sa pagkain, gamot, industriya ng kemikal at iba pang larangan.
Ang mga pangunahing bahagi nglentinanay mga monosaccharides tulad ng galactose, mannose, glucose, at ilang maliit na halaga ng rhamnose, xylose, at arabinose.Ang mga monosaccharides na ito ay konektado sa isa't isa sa pamamagitan ng mga glycosidic bond upang bumuo ng mga polysaccharide chain.Ang Lentinan ay may magandang biological activity at maaaring mapahusay ang immunity ng katawan, anti-tumor, pagpapababa ng presyon ng dugo, pagpapababa ng mga lipid ng dugo at iba pang mga physiological function.
Ang biyolohikal na aktibidad ng Lentinan ay pangunahing nagmumula sa natatanging three-dimensional na istraktura nito.Ang three-dimensional na istraktura ng Lentinan ay nagbibigay dito ng isang mataas na lugar sa ibabaw, na maaaring bumuo ng mga complex na may maraming biomolecules.Ang mga complex na ito ay may mataas na biological na aktibidad at maaaring magsulong ng mga physiological function ng katawan, i-regulate ang immune system at labanan ang mga virus.
Lentinanay higit at mas malawak na ginagamit sa industriya ng pagkain.Maaaring gamitin ang Lentinan bilang food additive upang mapataas ang nutritional value at lasa ng pagkain.Ang Lentinan ay maaari ding gamitin bilang pang-imbak ng pagkain, na mabisang makaiwas sa pagkasira at pagkasira ng pagkain.Bilang karagdagan, ang Lentinan ay maaari ding gamitin bilang pampalapot at pampatatag ng pagkain, na maaaring magpapataas ng pagkakapare-pareho at katatagan ng pagkain.
Sa larangan ng medisina,Lentinanay malawakang ginagamit sa paggamot ng iba't ibang sakit.Ang Lentinan ay maaaring mapabuti ang kaligtasan sa sakit ng katawan at mapahusay ang resistensya ng katawan sa mga virus at bakterya.Ang Lentinan ay maaari ding magpababa ng presyon ng dugo at mga lipid ng dugo, at maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular.Bilang karagdagan, ang Lentinan ay maaari ding gamitin upang gamutin ang iba't ibang sakit tulad ng diabetes, sakit sa atay, at AIDS.
Sa industriya ng kemikal, maaaring gamitin ang Lentinan upang maghanda ng mga biomaterial at bioinks.Maaaring gamitin ang Lentinan bilang isang enhancer para sa mga biomaterial upang mapataas ang lakas at tibay ng mga biomaterial.Ang Lentinan ay maaari ding gamitin sa paghahanda ng mga bioinks, na maaaring magamit upang isulat at burahin ang mga biomolecule, mapagtanto ang pag-iimbak at paghahatid ng impormasyon, atbp.
Sa madaling salita, ang Lentinan ay isang mahalagang bioactive substance, na malawakang ginagamit sa pagkain, gamot, industriya ng kemikal at iba pang larangan.Ang Lentinan ay may iba't ibang biological na aktibidad, na maaaring mapahusay ang immunity ng katawan, anti-tumor, pagpapababa ng presyon ng dugo, pagpapababa ng mga lipid ng dugo at iba pang mga physiological function.Sa patuloy na pag-unlad ng agham at teknolohiya, ang larangan ng aplikasyon ng Lentinan ay magiging mas malawak.
Tandaan: Ang potensyal na bisa at mga aplikasyon na inilarawan sa artikulong ito ay mula sa nai-publish na literatura.
Oras ng post: Ago-22-2023