Ang Mogroside V ay ang pangunahing aktibong sangkap sa Luo Han Guo. Inihahanda ito sa pamamagitan ng pagpapakulo, pag-extract, pag-concentrate at pagpapatuyo. Ang kabuuang nilalaman ngMogroside Vsa pinatuyong prutas ay 775-3.858%, na kung saan ay mapusyaw na dilaw na pulbos at madaling natutunaw sa tubig at dilute na ethanol. Karamihan sa matamis na glycosides sa Luo Han Guo sweeteners sa merkado ay 20%-98%, at ang tamis ay umaabot sa 80 beses hanggang 300 beses. Ang Mogroside V ay may mga sumusunod na function:
1. Mga pampatamis:Mogroside Vmaaaring gamitin bilang pampatamis para sa pagkain, inumin, tabako at iba pang mga produkto, at maaaring palitan ang mga tradisyonal na pampatamis ng asukal. Ang Mogroside V ay karaniwang hindi nakakalason, ligtas na inumin, mataas ang tamis, halos zero calories, hindi nakakaapekto sa normal na nilalaman ng asukal sa dugo ,ligtas at malusog na mga sweetener.
2. Antioxidant effect: Ang Mangroside V ay may malakas na antioxidant effect, na maaaring mag-scavenge ng mga libreng radical, bawasan ang oxidative na pinsala, protektahan ang mga cell membrane at DNA, at maiwasan ang paglitaw ng iba't ibang sakit.
3. Hypoglycemic effect: Maaaring i-promote ng Mangroside V ang pagtatago ng insulin, pagbutihin ang paggamit ng glucose sa pamamagitan ng mga tissue, bawasan ang pagtaas ng asukal sa dugo, at makatulong na maiwasan at gamutin ang diabetes.
4. Hypolipidemic effect: Maaaring bawasan ng Mangroside V ang mga antas ng serum total cholesterol, triglycerides at low-density lipoprotein cholesterol, at tumulong na maiwasan at gamutin ang hyperlipidemia.
5. Anti-cough effect: Ang Mogroside V ay may mga function ng anti-ubo, nililinis ang init at moisturizing ang mga baga, moisturizing ang bituka at laxative, at may preventive at preventive effect sa obesity, constipation, diabetes, atbp. Natuklasan ng mga pag-aaral na ito ay may mataas na nakapagpapagaling na halaga, at may mga function ng expectorant, anti-ubo, antioxidant, at pinahusay na immune function.
6. Epekto ng anti-liver fibrosis: Ang Mangroside V ay may proteksiyon na epekto sa pinsala sa atay at may function ng anti-liver fibrosis.
Mogroside Vay malawakang ginagamit sa iba't ibang pagkain at ito ay isang ligtas at malusog na pangpatamis. Napakataas ng halagang panggamot nito, at mayroon itong mga function ng expectorant, antitussive, antioxidant at pinahusay na immune function. Bilang karagdagan, ang Mogroside V ay may proteksiyon na epekto sa pinsala sa atay at anti-liver fibrosis. Sa pamamagitan ng pagpapakilala sa itaas, mauunawaan natin na ang Mogroside V ay may malawak na hanay ng mga function at ito ay isang napakahalagang pampatamis.
Tandaan: Ang potensyal na bisa at mga aplikasyon na inilarawan sa artikulong ito ay mula sa nai-publish na literatura.
Oras ng post: Aug-30-2023