Ang Stevia rebaudiana ay isang perennial herbaceous na halaman ng Compositae family at ang Stevia genus, katutubong sa alpine grasslands ng Paraguay at Brazil sa South America. Mula noong 1977, Beijing, Hebei, Shaanxi, Jiangsu, Anhui, Fujian, Hunan, Yunnan at iba pang mga lugar sa China ay ipinakilala at nilinang. Ang species na ito ay mas gustong lumaki sa mainit at mahalumigmig na kapaligiran at sensitibo sa liwanag. Ang dahon ay naglalaman ng 6-12%Stevioside,at ang de-kalidad na produkto ay puting pulbos. Ito ay isang natural na pampatamis na may mababang calorie at mataas na tamis, at isa sa mga hilaw na materyales sa industriya ng pagkain at parmasyutiko.
Ang pangunahing sangkap sa katas ng Stevia aystevioside,na hindi lamang may mataas na tamis at mababang calorie na nilalaman, ngunit mayroon ding ilang partikular na mga pharmacological effect. Pangunahing ginagamit ang Stevia upang gamutin ang diabetes, kontrolin ang asukal sa dugo, pagbaba ng presyon ng dugo, anti-tumor, anti-diarrhea, pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, at pagsulong ng metabolismo. ay may magandang epekto sa pagkontrol sa labis na katabaan, pag-regulate ng acid sa tiyan, at pagbawi ng pagkapagod sa nerbiyos. Ito rin ay may malaking epekto sa sakit sa puso, mga karies ng ngipin ng mga bata, at ang pinakamahalagang bagay ay maalis nito ang mga side effect ng sucrose.
Malinaw na sinabi ng Joint Expert Committee on Food Additives ng Food and Agriculture Organization ng United Nations at ng World Health Organization sa ulat nito sa ika-69 na sesyon nito noong Hunyo 2008 na ang mga normal na indibidwal na may pang-araw-araw na paggamit ng Stevioside ay mas mababa sa 4 mg/kg body weight. walang side effect sa katawan ng tao. Ang Steviosides ay malawakang ginagamit sa larangan ng pagkain at gamot sa South America, Southeast Asia, at Far East. Inaprubahan ng Ministry of Health ng ChinaSteviosidebilang isang natural na pampatamis na may walang limitasyong paggamit noong 1985, at inaprubahan din ang stevioside bilang isang pampatamis na excipient para sa paggamit ng parmasyutiko noong 1990.
Paliwanag: Ang potensyal na bisa at mga aplikasyon na binanggit sa artikulong ito ay lahat mula sa pampublikong magagamit na literatura.
Oras ng post: Aug-10-2023