Function at application ng Mogroside Ⅴ

Ang Mogroside Ⅴ ay ang pangunahing mabisang sangkap sa Luo Han Guo, na ginawa mula sa Luo Han Guo bilang hilaw na materyal sa pamamagitan ng kumukulong pagkuha, konsentrasyon, pagpapatuyo at iba pang mga proseso. Ang kabuuang nilalaman ngMogroside Ⅴsa pinatuyong prutas ay 3.775-3.858%, na isang mapusyaw na dilaw na pulbos at madaling natutunaw sa tubig at dilute na ethanol. Ang matamis na glycoside na nilalaman ng siraitia grosvenorii sweeteners sa merkado ay halos 20%-98%, at ang tamis ay nag-iiba mula 80 beses hanggang 300 beses.Tingnan natin ang papel at aplikasyon ng mogroside.

Mogroside Ⅴay may mga sumusunod na function at application:

1.Patatamis:Mogroside Ⅴmaaaring gamitin bilang pampatamis para sa pagkain, inumin, tabako at iba pang produkto, at maaaring palitan ang tradisyonal na pampatamis ng asukal.

2.Antioxidant effect:Ang Mogroside Ⅴ ay may isang tiyak na antioxidant effect, na maaaring makatulong na pabagalin ang pagtanda ng cell at maiwasan ang mga malalang sakit.

3.Hypoglycemic effectAng Mogroside Ⅴ ay maaaring magsulong ng pagtatago ng insulin, bawasan ang antas ng asukal sa dugo, at may tiyak na therapeutic effect sa mga pasyente ng diabetes.

4.Epekto ng pagbaba ng timbang:Mogroside Ⅴmaaaring pagbawalan ang synthesis at akumulasyon ng taba at makatulong na mabawasan ang timbang at taba ng nilalaman.

Paliwanag: Ang potensyal na bisa at mga aplikasyon na binanggit sa artikulong ito ay lahat mula sa pampublikong magagamit na literatura.